Receita - Panqueca de proteína ... bora malhar !!!!

Olá meninas e meninos ...

Com o calorzinho chegando as roupas vão diminuindo ... e dá-lhe academia para construirmos pernocas lindas !!!
E para dar uma ajuda, entram em cena as proteínas ... Hoje vou deixar pra vocês uma receitinha deliciosa de panquecas para o café da manhã.

Ingredientes

1 xícara de clara de ovos (7-8 claras)
1/2 xícara de aveia em flocos (regulares ou finos)
1 medida do pó de shake de proteína sabor baunilha (a medida vem dentro do pote)
1/2 colher de sopa de linhaça moída
3-5 gotas de essência de baunilha
1/2 colher de sobremesa de canela em pó
1/2 banana picada
4-5 morangos picados ou framboesas
1/4 de xícara de leite desnatado OU leite de soja OU leite de amêndoas
iogurte natural
azeite de oliva (de preferencia em spray)

Modo de fazer

1) Em uma tigela misture as claras, aveia, o shake de proteína, linhaça, essência de baunilha e leite de soja.
2) Aqueça uma frigideira pequena ou média, coloque o azeite em spray em toda a superfície (se não tiver o azeite em spray, utilize o normal e espalhe em toda a superfície da frigideira usando um papel toalha).
3) Coloque a mistura na frigideira e após 4-5 minutos vire a panqueca cuidadosamente. Espere mais 3-5 minutos até a mistura estar sólida e retire do fogo.
4) Coloque a panqueca em um prato e adicione o iogurte, canela, banana e morangos como cobertura e decoração.


Espero que gostem ... Meu super chef especialista em panqueca Henrique Aniz, aprovou !!!!

Bjos mil ...

Josie Rumualdo.

Fonte: Blog Camila Coelho